Sortiment

Pěstitelská pálenice nabízí k prodeji:

- skleněné lahve na destilát + uzávěr (1 litr, 0,5 litr, 0,35 litr) (k náhledu jsou na provozovně) -cena: 25,- Kč/kus
- etikety na lahve (jednotlivé druhy ovoce - k náhledu jsou na provozovně) - cena: 3,- Kč/kus

Veškeré produkty jsou ke koupi na provozovně pěstitelské pálenice. V případě uzavření sezóny je potřeba se telefonicky domluvit.

 

Kvasinky:
Kultivované násadové kvasinky VIN 13
kvasinky13
Balení : polyethylenová lahvička
Velikost : 40 g
Dávkování : 20 g/100l kvasu
Cena : 120,- Kč
Popis (funkce, účinek atd.) :

Kmen Saccharomyces cerevisiae - univerzální. SUŠENÉ GRANULOVANÉ, PRAKTICKÉ BALENÍ S JEDNODUCHÝM DÁVKOVÁNÍM, LEPŠÍ VYUŽITÍ CUKRŮ A VYŠŠÍ VÝTĚŽNOST ALKOHOLU. OPTIMÁLNÍ CENOVÉ ŘEŠENÍ PRO MALOVÝROBCE OVOCNÝCH KVASŮ.


Kvasinky POWER - hluboce prokvášející pro výrobce ovocných kvasů a medoviny
kvasinky_power
Balení : sáček 20 g
Dávkování : 15 -20 g/100 litrů
Cena : 110,- Kč
Popis (funkce, účinek atd.) : SUŠENÉ GRANULOVANÉ, SNADNO SKLADOVATELNÉ, HLUBOKÉ PROKVAŠENÍ A VYSOKÁ ČEŘIVOST, RYCHLÉ ROZKVAŠENÍ, ZACHOVÁNÍ TYPICKÉHO AROMA, LEPŠÍ VYUŽITÍ CUKRŮ A VYŠŠÍ VÝTĚŽNOST ALKOHOLU, OCHRANA PROTI NECHTĚNÉMU ZOCTOVATĚNÍ.

Enzymy:
Enzym pro ovocné kvasy ROHAPECT PTE
enzym_rohapect_pte
Balení : polyetylenová láhev s dvojitým uzávěrem a měrkou
Velikost : 50 ml
Dávkování : jablečné kvasy 8 ml/100l; hruškové kvasy 5 ml/100l; švestkové kvasy 3 ml/100l
Cena : 200,- Kč
Popis (funkce, účinek atd.) : PEKTINY JSOU STAVEBNÍ LÁTKOU MNOHA DRUHŮ OVOCE. TEPRVE PO ODBOURÁNÍ PEKTINŮ DOCHÁZÍ K ROZPADU VNITŘNÍHO OBSAHU PLODŮ. OVOCE SE STÁVÁ TEKUTĚJŠÍM A ŠŤÁVA OBSAŽENÁ V BUŇKÁCH MŮŽE BÝT DŮKLADNĚJI PROKVAŠENA KVASINKAMI.

Živné soli:
NUTROZIM - výživná sůl pro ovocné kvasy, rmuty a medovinu - balení pro malovýrobce
nutrozim
Balení : papíro-aluminiový sáček
Velikost : 20 g, balení na 100 až 200 litrů kvasu
Dávkování : 10 –20 g/100 l kvasu; rozmíchat v 10-násobném množství vody nebo zakvášené tekutiny
Ostatní technické údaje : Složení: dihydrogenfosforečňan amonný, thiamin, přípravek ze sušených buněčných stěn, celulóza.
Cena : 45,- Kč
Popis (funkce, účinek atd.) : NUTROZIM je speciální sůl pro výživu kvasinek obohacená o vitamín thiamin a přípravek ze sušených buněčných stěn. Doporučenými aplikacemi je především výroba medoviny a výroba kvasů z odlisovaných moštů, kde lze předpokládat nedostek živin. Sůl NUTROZIM rovněž příznivě napomáhá řešit problémy při kvašení ve stresových podmínkách (nízká teplota, přítomnost nechtěných látek a mikroorganismů). NUTROZIM dramaticky omezuje produkci nechtěných vedlejších produktů (octové a pyruové kyseliny) pro získání mnohem vítanější jemnosti a vyšší produkce aromatu. Specifickými výhodami soli jsou: - rychlé rozmnožení kvasinek, - bezpečné vyrovnání nedostatku dusíku a fosforu, - rychlejší a lepší sedimentace. Sůl NUTROZIM je třeba před použitím rozpustit v menším množství medoviny, šťávy nebo moštu a následně vmíchat do zakvašovaného obsahu.

Kvasné zátky:
Univerzální zátka plastová pro demižóny
zatka
Cena : 55,- Kč